大腸麵線試做

其實早在幾年前就想作個大腸麵線來試看看

不過一直都找不到處理好的大腸想到要自己親手靠可樂跟蘇打粉來清理

這個麻煩度跟清腰子差不多的高

於是就放棄

前陣子才終於在MITSUWA看到處理好的大腸

買回家冰了幾個禮拜後

才又終於弄到烏醋 可以正式開工

說實話

因為靠的是已經配好的調味包

難度一點也不高

就照著包裝上所說的下麵線 加配料

放調味醬 接著起鍋前勾個芡

撈起來後放蒜末跟烏醋就完成了

一直到了這一步才發現居然忘了買芫荽

O.........TZ

咖哩炒飯+烤排骨+腐乳空心菜

難得下廚 其實也就弄些簡單的東西

排骨醃好後丟進烤箱烤熟就搞定

煎蛋半熟後下飯 香料 水 烹大師隨意

現煮的飯就可以 不見得要隔夜冷飯

但是煮飯時內外鍋水量要抓一下

讓飯要稍微乾一些

飯炒完鍋子用紙巾擦一下就補油

爆香蒜末之後下空心菜

豆腐乳跟酒少許 用鍋蓋悶個十秒

接著再快炒個三十秒就可以裝起來

晚上吃點口味清淡的好了..

清冰箱

從Domnick's買來的圓麵包

之前買一個星期吃不完

想說再放著除了礙眼又會生黴菌

就丟進冷凍庫暫時解決問題

今天睡醒突然覺得好餓

亂翻冰箱才又發現這袋麵包

用電鍋加半杯水蒸過補充水氣

打個蛋 把麵包切一半

兩面沾過蛋液就當做法國土司丟下鍋

煎到脆之後配上甜辣醬還真不錯吃

下次試試看沾蜂蜜還是楓糖漿吧

Giodano's Pizza

週末跟Angeline還有幾個CSPP的朋友去吃披薩

服務生上錯披薩 吃了快一半才發現

反應之後又重新烤了個同size的蝦仁披薩出來

吃得快從喉嚨滿出來

吃飽後走到公車站途中經過了個高級旅館

門口停著...

Ferrari F430 Spider

雖然我是Lamborghini派的

不過看到這台心裡也是超級激動

(車牌是TOMATO....前面還放個辣椒的圖案XD)

還有Rolls Royce Ghost....囧

其實旁邊也有幾台Porsche, Mercedez跟BMW的跑車

不過放在這兩台重量級的旁邊就瞬間被隱形了

不知道這輩子有沒有能力買一台來炫耀一下...